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三明沙县茶文化：红边茶香一抹红

　　福建省沙县宏苑茶业有限公司前身为沙县夏茂茶厂，创立于1979年， 2004年通过改制成立公司，是省级农业产业化重点龙头企业。拥有多套乌龙茶加工设备，自有生态茶园2000多亩，协作茶园10000多亩。茶树品种有：瑞香、单枞、黄玫瑰、黄观音、金观音、雀舌、水仙、肉桂、梅占、铁观音等。生产加工基地面积20000多平方米，其中厂房面积10000多平方米，员工人数达300余人。同时，公司与多家茶叶科研院所建立合作关系，努力提升公司整体的技术水平。是一家集种植、生产、批发、销售、茶文化传播于一体的综合性茶企业。

　　基地内配有茶叶审评室、化验室、冷藏室、初精制加工设备、车间, 以及设施完备的仓库等。公司以传统的“沙县红边茶”制作工艺结合现代化技术，让每一片茶叶在最鲜状态呈现。

　　董事长林忠平是首届福建省茶叶标准委员会委员，自2006年开始组织公司技术骨干，挖掘、开发沙县历史名茶。通过多年的努力，于2010年成功地将失而复得的“沙县红边茶”推向市场，并获得了上海世博会名茶评优金奖，得到了专家和消费者的一致认可。2015年“沙县红边茶”成功注册了国家地理标志证明商标。公司不断创新，随后研发了“沙县工夫茶”并成功注册了国家地理标志证明商标。引种肉桂及茶叶出口等拓展事业，公司在品牌连锁经营、产品线战略中不断推陈出新，展现出独特的品牌魅力和竞争优势。公司连续获得福建省著名商标、福建名牌产品、省市茶王、金奖和优质茶等荣誉。自2017年至今产品入选全国名特优新农产品目录； 2018年“沙县红边茶”制作技艺被评选为市级非物质文化遗产和董事长林忠平被评为非遗传承人； 2020年荣获三明市乌龙茶“茶王”，三明市十佳优质茶叶基地； 2021年荣获福建省名优茶示范基地，福建省休闲农业示范点；2021年“沙县红边茶”制作技艺被评选为省级非物质文化遗产等荣誉。

　　2019年公司新建宏苑茶叶品种观光园，观光园项目建设总面积36390平方米，是集茶叶品种研发及旅游观光为一体的自然生态休闲园。园区内有红边茶古树、天然野茶树、大佑山古树等当地臻品，及其它优质品种瑞香、单枞等共计30多个茶树品种。建设茶叶品种园、生态休闲观光园、展研厅、研学室、民宿、厂区景观等休闲观光设施，给游客提供体验采茶、制茶乐趣的场所，成为了以茶促旅以旅兴茶的茶旅相融的绿色基地。

　　2021年3月23日，中共中央总书记习近平来到沙县和夏茂镇考察了沙县小吃，与此同时，也关注到了宏苑牌“沙县红边茶”，并多次询问了解了“沙县红边茶”的文化历史、产品品质特征和制作工艺等。总书记称“沙县红边茶绿叶红镶边”有特点，应大力生产与推广。宏苑茶业为牢记总书记的嘱托，回馈关注和关心“沙县红边茶”的各界人士，隆重推出了一款具有历史纪念意义的3.23优质红边茶， 此产品一经推出深得业界青睐、好评如潮。宏苑茶业规划将长久推出此款产品，让3.23优质红边茶产品走向全国，走向世界，引领宏苑公司走向更广阔的市场，使“沙县红边茶”焕发岀更加盎然的勃勃生机！